Ausbildung Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d)

Over deze vacature

We’re looking for motivated, engaged people to help make everyone’s journeys better. Tätigkeit zur Aufgabenerfüllung: • Durchlaufen sämtlicher Abteilungen innerhalb des Unternehmens mit Schwerpunkt auf folgenden Abteilungen:            Produktionsbereich (Warenannahme, Fertigwarenlager, Drucksteuerung, Bucherteam)            Qualitätssicherung            Betriebstechnik • Herstellung von Tiefkühl-Fertigmahlzeiten und Einzelkomponenten für das Airline- Catering • Teilnahme an der Entwicklung neuer Menüs sowie der Herstellung von Testkomponenten • Einrichten, Bedienen, Reinigen und Wartung von Produktionsmaschinen- und Linien sowie Überwachung laufender Produktionen • Vorbereiten und Weiterverarbeitung von Rohwaren (umfasst den gesamten Prozess von der Warenannahme, der Lagerhaltung inklusive Buchungen im Warenwirtschaftssystem, bis zur Kommissionierung nach Vorgabe, sowie der Herstellung von Halbfertig- und Fertigwaren nach Vorgabe) • Durchführen von sämtlichen Qualitätskontrollen der Qualitätssicherung entsprechend geltendem HACCP-System bspw. Gewichtskontrollen, Temperaturüberwachungen von Lebensmittel und Produktionsräumen sowie Probeentnahmen • Teilnahme an Hygienerundgängen sowie Reinigungsabnahmen • Vorbereitung sensorischer Menüprüfungen Voraussetzungen: • Realschulabschluss mit Gesamtnotendurchschnitt mind. befriedigen • Mathematik mindestens gut • Englisch mindesrestens gut • Körperliche Belastbarkeit Bereitschaft zur Schichtarbeit (Früh-, Spätschicht) • Mindestalter von 18 Jahren von Vorteil • Qualitätsbewusstsein • Interesse an Lebensmitteln und der Lebensmittelindustrie • Deutsch in Wort und Schrift • Technisches Verständnis • PC Kenntnisse (MS Office) If you want to be part of a team that helps make travel and culinary memories, join us!