Ζαχαροπλάστης/στρια

About this job

H Optimal, για λογαριασμό πελάτη της, γνωστού αρτοποιείου στην Αθήνα, αναζητά Ζαχαροπλάστη/στρια για το εργαστήριο του στα Σεπόλια. Τι θα κάνεις: • Συμμετοχή στην παρασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής και βιενουαζερί. • Εκτέλεση των διαδικασίών παραγωγής σύμφωνα με τις εγκεκριμένες συνταγές και οδηγίες. • Ζύγισμα και προετοιμασία των πρώτων υλών σύμφωνα με τις συνταγές. • Συμμετοχή στις διαδικασίες φυλλοποίησης, ψησίματος και τελικού φινιρίσματος των προϊόντων. • Τήρηση των κανόνων υγιεινής, ασφάλειας τροφίμων και καθαριότητας του χώρου. • Σωστή διαχείριση, σήμανση και αποθήκευση πρώτων υλών και έτοιμων προϊόντων. • Άμεση αναφορά οποιασδήποτε απόκλισης ή προβλήματος που μπορεί να επηρεάσει την παραγωγή ή την ποιότητα των προϊόντων. • Συμμετοχή στον καθαρισμό και την ορθή χρήση του εξοπλισμού και του χώρου εργασίας. Τι θέλουμε από εσένα: • Πτυχίο σε αντίστοιχη σχολή Ζαχαροπλαστικής ή παρόμοιου κλάδου ή αντίστοιχη προϋπηρεσία (1-3 έτη σε ζαχαροπλαστείο ή micro-bakery) • Ιδανικά εμπειρία στην φυλλοποίηση / χρήση σφολιατομηχανής / παραγωγή κρουασάν • Τήρηση κανόνων & υγιεινής και τάξης • Συνέπεια και υπευθυνότητα • Ομαδικό πνεύμα και συνεργασία • Οργανωτικότητα και προσοχή στη λεπτομέρεια Η εταιρεία σου προσφέρει : • Ανταγωνιστικό μισθό • Συνεχή εκπαίδευση και υποστήριξη σε οργανωμένο περιβάλλον • Δυνατότητες γρήγορης εξέλιξης • Ευχάριστο, σύγχρονο και ασφαλές περιβάλλον εργασίας Σχετικά με την Optimal: Από το 2005, η Optimal προσφέρει απαράμιλλες, εξατομικευμένες υπηρεσίες ανθρώπινου δυναμικού σε μεγάλους οργανισμούς. Είμαστε περήφανοι για την παροχή μιας πλατφόρμας επιχειρηματικής υποστήριξης 360° προς τους πελάτες μας μέσω 6 τμημάτων: • Talent Acquisition • HR Strategy & Talent Development • Learning & Development • Workforce Management • Recruiting • Outplacement Η Optimal είναι εργοδότης ίσων ευκαιριών. Αξιολογούμε όλες τις αιτήσεις με βάση τα προσόντα και την εμπειρία, χωρίς διακρίσεις λόγω φύλου, ηλικίας, εθνικής καταγωγής, θρησκείας, αναπηρίας, σεξουαλικού προσανατολισμού ή οποιουδήποτε άλλου χαρακτηριστικού. Όλες οι αιτήσεις αντιμετωπίζονται με απόλυτη εχεμύθεια, σύμφωνα με την Πολιτική Προστασίας Δεδομένων της εταιρείας.