Schichtleiter Gastronomie (m/w/d) – Restaurant & Service

About this job

Ihre Aufgaben • Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf während der jeweiligen Schicht • Führung und Koordination des Serviceteams • Aktive Mitarbeit im Restaurant und Unterstützung des Teams • Sicherstellung eines freundlichen, professionellen und aufmerksamen Gästeservices • Einteilung und Organisation der Mitarbeitenden innerhalb der Schicht • Kontrolle der Vorbereitung und Ordnung im Restaurant- und Buffetbereich • Kontrolle der vollständigen und ansprechenden Darbietung des Buffets in Abstimmung mit der Küche • Ansprechpartner für Gäste bei Fragen, Wünschen und Reklamationen • Sicherstellung und Kontrolle unserer Service- und Qualitätsstandards • Durchführung von Schichtübergaben und Weitergabe wichtiger Informationen • Einarbeitung und Unterstützung neuer Mitarbeitender und Auszubildender • Enge Zusammenarbeit mit Küche, Rezeption und Hotelleitung Ihr Profil Führungserfahrung · Deutschkenntnisse · Gastgebermentalität · Serviceorientierung · Teamfähigkeit · Organisationstalent · Verantwortungsbewusstsein · Kommunikationsstärke · Belastbarkeit · Zuverlässigkeit · souveränes Auftreten · Qualitätsbewusstsein · Gastronomieerfahrung Warum wir? Sicherer Arbeitsplatz · Ganzjährige Beschäftigung · Eigenverantwortung · Entwicklungsmöglichkeiten · Kollegiales Team · Kurze Entscheidungswege · Mitarbeiterverpflegung · Mitarbeiterunterkunft ·Dienstkleidung· Mitarbeiterkonditionen in Hotels der Gruppe